Queso Brie Relleno de Arándanos y Nueces al Horno

Queso Brie relleno de arándanos y nueces al horno, un platillo exquisito que es muy fácil y rápido de preparar, solo debes seguir detalladamente los pasos que te muestro en la receta a continuación para que consientas a tus familiares con un delicioso bocadillo.

Ingredientes del Queso Brie Relleno al Horno

1 rodaja de queso brie refrigerado
¼ de taza de arándanos secos
¼ de taza de nueces picadas
1 hoja de hojaldre
1 huevo batido
1 cucharadita de agua

Preparación de la receta de Brie relleno de arándanos y nueces al horno

1 Marque un costado de la rueda de queso brie a la altura del medio, coloque un cordel delgado alrededor del queso, tome las puntas y tense una sobre otra haciendo un semi nudo, luego tire de los extremos del cordel en direcciones opuestas para cortar el brie por la mitad.

2 Tome una mitad del queso y presione los arándanos en la parte interna, luego haga lo mismo con las nueces en la otra mitad del queso y junte de manera de que los arándanos estén sobre las nueces.

3 Enharine una superficie plana y extienda la hoja de hojaldre con un grosor aproximado de 1/8 pulgadas, ahora coloque el queso brie en el centro de la masa, levante suavemente los bordes y envuelva completamente el queso.

4 Recorte las esquinas si le sobra mucha masa y barnice toda la superficie de la masa con el huevo batido y una brocha de cocina.

5 Voltee el queso brie para que la costura quede en la parte inferior; presione suavemente en los lados para que la masa se ajuste lo más que pueda al queso, barnice el restante de la masa y lleve al congelador por 1 hora.

6 Pasado el tiempo, caliente el horno a 425 °F (220 °C). Forre una bandeja con bordes con papel para hornear.

7 Introduzca el queso brie en la bandeja y hornee en la rejilla central del horno por 25 minutos aproximadamente o hasta que se dore la masa y el queso gotee un poco.

8 Ya solo queda retirar la bandeja del horno, dejar que se repose sobre una rejilla y proceder a picar este delicioso queso brie relleno de arándanos y nueces para degustarlo.

Tips

Es muy importante congelar el brie por 1 hora, esto permitirá que la masa este un poco congelada al momento de llevar al horno y se pueda cocinar lo suficiente antes que el queso comience a gotear.