Elaboración: Fácil
Tiempo: 45 minutos
Porciones: 4
Aprende a preparar una rica carne de res con brócoli, y disfruta con tu familia o amigos. Esta receta de carne de res y brócoli, es perfecta para esos días en los que deseas una comida saludable que te haga reponer energía.
Ingredientes para la carne de res con brócoli
- 1 taza de caldo de pollo
- ½ diente de ajo picado
- 1 Kg de carne de res en trozos medianos (pecho de res)
- 1 zanahoria rebanada y cocida
- 2 cucharadas de cebolla cortada en cuadros
- ¼ de taza de salsa de soya
- ¼ de salsa inglesa
- ½ brócoli cocido
- 1 cucharadita de fécula de maíz
- 1 cucharadita de mantequilla
Preparación
1 Precaliente una sartén y derrita la mantequilla, y sofría el ajo, agregue la cebolla, luego los trozos de carne. Cocine hasta que estén dorados.
2 Incorpore la salsa de soya y el caldo de pollo; deje hervir y espúme. Agregue el brócoli en floretes y la salsa perrins (Salsa inglesa). Espese con la fécula de maíz. Sirva y disfrute, acompañe con arroz blanco.
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