Elaboración: Fácil
Tiempo: 45 minutos
Porciones: 4

Aprende a preparar una rica carne de res con brócoli, y disfruta con tu familia o amigos. Esta receta de carne de res y brócoli, es perfecta para esos días en los que deseas una comida saludable que te haga reponer energía.

Ingredientes para la carne de res con brócoli

1 taza de caldo de pollo
½ diente de ajo picado
1 Kg de carne de res en trozos medianos (pecho de res)
1 zanahoria rebanada y cocida
2 cucharadas de cebolla cortada en cuadros
¼ de taza de salsa de soya
¼ de salsa inglesa
½ brócoli cocido
1 cucharadita de fécula de maíz
1 cucharadita de mantequilla

Preparación

1 Precaliente una sartén y derrita la mantequilla, y sofría el ajo, agregue la cebolla, luego los trozos de carne. Cocine hasta que estén dorados.

2 Incorpore la salsa de soya y el caldo de pollo; deje hervir y espúme. Agregue el brócoli en floretes y la salsa perrins (Salsa inglesa). Espese con la fécula de maíz. Sirva y disfrute, acompañe con arroz blanco.

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