Receta de Stroganoff de Res con Carne Molida: Delicioso y Fácil

¿Te gusta disfrutar de un plato sabroso y reconfortante? Entonces, no puedes perderte esta deliciosa receta de Stroganoff de Res con Carne Molida. Con solo unos pocos ingredientes y unos sencillos pasos, podrás preparar un platillo lleno de sabor y textura que sorprenderá a tu paladar. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!

En esta receta, aprenderás a cocinar la carne molida de res de manera perfecta, combinándola con una rica salsa a base de crema de leche, cebolla, ajo y mostaza. El resultado final será un Stroganoff cremoso y lleno de sabor, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea para una comida en familia o una cena especial, este plato será todo un éxito.

Así que no esperes más, ¡pon manos a la obra y sorprende a todos con este delicioso Stroganoff de Res con Carne Molida! Sigue los pasos a continuación y disfruta de una experiencia culinaria única.

Ingredientes

500 gramos de carne molida de res
1 cebolla grande, picada finamente
2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 taza de crema de leche
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva para cocinar
Perejil fresco picado para decorar

Preparación

1 En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
2 Añade la carne molida de res a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada y cocida por completo. Asegúrate de romper los grumos de carne con una cuchara de madera mientras la cocinas.
3 Agrega la mostaza Dijon a la sartén y mezcla bien con la carne y las cebollas. Cocina por unos minutos adicionales para que los sabores se mezclen.
4 Reduce el fuego a medio-bajo y agrega la crema de leche a la sartén. Revuelve bien para que la crema se incorpore completamente a la carne y la salsa se vuelva cremosa. Cocina a fuego lento durante unos minutos más, hasta que la salsa se caliente y espese ligeramente. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
5 Retira la sartén del fuego y sirve el Stroganoff de Res con Carne Molida caliente. Decora con perejil fresco picado y acompaña con arroz blanco o pasta al gusto. ¡Buen provecho!

Tips para hacer un Stroganoff de Res con Carne Molida perfecto

Utiliza carne molida de buena calidad para obtener un resultado más jugoso y sabroso.
Agrega una pizca de azúcar a la salsa para equilibrar la acidez de la mostaza y realzar los sabores.
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir champiñones picados a la preparación.

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otro tipo de carne en lugar de res?

Sí, puedes utilizar carne de cerdo o de pollo en lugar de res. Sin embargo, el sabor y la textura del plato pueden variar.

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar este plato?

El tiempo de preparación estimado es de aproximadamente 30 minutos.

Sabías que

¿Sabías que el Stroganoff de Res es originario de Rusia? Esta receta se popularizó en el siglo XIX gracias a la nobleza rusa y desde entonces se ha convertido en un clásico de la cocina internacional. ¡Pruébalo y descubre por qué ha conquistado los paladares de todo el mundo!