Ensalada de manzana

Ensalada de manzana, aguacate y pepino

La ensalada de manzana es una opción refrescante y nutritiva que combina diferentes ingredientes para ofrecer una explosión de sabores. Esta ensalada te cargará de energía, puedes comerla como un aperitivo o servirla y degustarla con tus comidas.

La ensalada de manzana no solo es deliciosa, sino que también es visualmente atractiva debido a la variedad de colores presentes en su composición. Las rodajas de manzana dorada contrastan con el verde brillante de las espinacas, mientras que el aguacate y las zanahorias ralladas añaden tonos suaves y vibrantes a la mezcla.

Ingredientes de la ensalada de manzana

  • 3 manzanas golden
  • 1 aguacate
  • 1 pepino
  • 300 g de zanahoria
  • Espinaca al gusto
  • Vinagre
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Preparación de la receta de ensalada de manzana

1 Lave las manzanas y pártalas a la mitad. Córtelas en rodajas finas, a continuación, pele el aguacate y córtelo en laminas.

2 Pele la zanahoria y rallela, pele el pepino y córtelo en rodajas.

3 En un recipiente coloque las rodajas de manzana, luego las láminas de aguacate, en el centro las ralladuras de zanahoria y al rededor las rodajas de pepino.

4 Al rededor coloca la espinaca y sazona con el aceite virgen extra, el vinagre y la sal. Sirva y disfruta.

Agrega otros ingredientes a la receta de ensalada de manzana

Frutos secos: Puedes agregar nueces, almendras, avellanas o pistachos picados para agregar un crujido adicional y un sabor delicioso.

Queso: Si te gusta el queso, puedes agregar trozos de queso feta, queso de cabra desmenuzado o queso azul para darle un toque salado y cremoso.

Semillas: Prueba añadir semillas de girasol, semillas de calabaza o semillas de chía para aumentar el contenido de fibra y agregar una textura crujiente.

Pasas o arándanos secos: Estos ingredientes aportarán un sabor dulce y un toque de acidez que combina muy bien con la manzana.

Para hacer una ensalada de manzana y papa sigue los siguientes

  • Precaliente el horno a 200°C . Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, luego corta 2 papas medianas en cubos mezcle con aceite de oliva, paprika, sal y pimienta.
  • Transfiera a la bandeja para hornear y ase hasta que estén tiernos, alrededor de 20 a 25 minutos. Gire una vez a la mitad. Dejar enfriar un poco antes de agregarla a la ensalada de manzana que preparamos anteriormente.

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