Elaboración: Fácil
Tiempo: 45 minutos
Porciones: 6
Esta receta de pastas con atún es fácil y rápida de hacer, y puede acompañarla con plátano maduro cocido y queso ahumado.
Ingredientes de los espaguetis con atún
- 1 paquete de tallarines
- 6 tomates maduros medianos
- 2 dientes de ajos
- ½ cebolla picada
- ½ cebolla cortada en rodajas
- Mantequilla (puede usar aceite)
- ¼ de taza de cilantro picado
- Aceite
- 1 lata de atún (240g)
Preparación
1 Ponga a hervir agua y añada un ajo, llevar a ebullición, añada una cucharada de aceite y ponga un paquete tallarines a cocer, añada una cucharada de sal, cocinar de 10 a 15 minutos o hasta que estén suaves.
2 Saque los tallarines y en un colador lávelos con agua a temperatura ambiente y déjelos de momento hasta que la salsa esté preparada.
3 Mientras se cuecen los tallarines, en una olla grande sofría con mantequilla, la cebolla en rodajas, el pimentón picado (chile dulce), y un diente de ajo picado, luego incorpore los 6 tomates enteros y macérelos poco a poco con una cuchara, hasta que esté preparada la salsa, añada un poco de sal y la cebolla picada, en caso de ser necesario agregue un poco de agua.
4 Cuando esté lista la salsa de tomate, agregue los tallarines y revuelva hasta que estén totalmente cubiertos y cocine a fuego bajo por 5 minutos. Abra la lata de atún y escurra e incorpore y revuelva bien, deje cocinar otros 5 minutos.
Y listo tenemos preparados nuestros espaguetis con atún. Sirva caliente y espolvoree un poco de cilantro.
Si te ha gustado esta receta de pastas con atún, mira otras recetas abajo quizas sean de tu agrado.
Entradas Relacionadas
Pasta penne al horno
Leer Más
Espagueti al pesto
Leer Más
Espagueti a la albahaca y queso
Leer Más
Pastas con mariscos, camarones y ostiones
Leer Más