Brochetas de camarones y manzana a la parrilla: ¡Receta fácil y deliciosa!

¿Te encanta disfrutar de una deliciosa comida a la parrilla? ¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta única y sabrosa? En este artículo te enseñaremos cómo preparar unas exquisitas brochetas de camarones y manzana a la parrilla. ¡No podrás resistirte a su sabor jugoso y lleno de aromas!

En esta receta, combinaremos la frescura de los camarones con el dulzor de la manzana, creando una explosión de sabores en cada bocado. Además, la parrilla le dará un toque ahumado y crujiente que hará que estas brochetas sean irresistibles.

Sigue leyendo para descubrir cómo cocinar estas brochetas de manera fácil y rápida. ¡Prepara tus utensilios de cocina y disfruta de una comida deliciosa al aire libre!

Ingredientes para las brochetas de camarones y manzana a la parrilla

500 gramos de camarones pelados y desvenados
2 manzanas verdes
1 cebolla roja
2 pimientos rojos
Aceite de oliva
Jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Palitos de bambú para brochetas

Preparación de las brochetas de camarones y manzana a la parrilla

1 En un recipiente, marina los camarones con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Deja reposar durante 15 minutos para que absorban los sabores.
2 Mientras tanto, corta las manzanas, la cebolla y los pimientos en trozos del mismo tamaño.
3 Ensarta en los palitos de bambú los camarones, las manzanas, la cebolla y los pimientos, alternando los ingredientes para crear una combinación colorida y atractiva.
4 Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrásala ligeramente con aceite de oliva.
5 Coloca las brochetas en la parrilla caliente y cocínalas durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que los camarones estén rosados y cocidos.
6 Retira las brochetas de la parrilla y sírvelas calientes. Puedes decorarlas con un poco de jugo de limón y perejil fresco para realzar los sabores.

Tips para preparar las brochetas de camarones y manzana a la parrilla

Remoja los palitos de bambú en agua durante al menos 30 minutos antes de ensartar los ingredientes. Esto evitará que se quemen en la parrilla.
Si quieres un toque extra de sabor, puedes agregar especias como pimentón ahumado, comino o ajo en polvo a la marinada de los camarones.
Para evitar que los camarones se peguen a la parrilla, cepilla un poco de aceite de oliva sobre las brochetas antes de colocarlas.

Sabías que

¿Sabías que las manzanas verdes son una excelente opción para combinar con mariscos? Su sabor ligeramente ácido contrasta perfectamente con la dulzura de los camarones, creando una combinación deliciosa y equilibrada.

¿Sabías que marinar los camarones antes de cocinarlos ayuda a realzar su sabor y a mantenerlos jugosos? La marinada de aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta le dará a los camarones un toque de frescura y resaltará su sabor natural.