Elaboración: Fácil
Tiempo: 55 minutos
Porciones: 4
Prepara una deliciosa receta de ensalada con pollo, una forma diferente de degustar una rica ensalada para el disfrute con tu familia.
Ingredientes
- 2 tazas de lechugas mixtas
- 1 taza de vinagreta de hierbas
- 2 tazas de lechugas mixtas
- ¼ de cebolla cortada en tiras finas
- ½ pimiento cortado en tiras finas
- 55 g de queso semiduro cortados en dados (use el de su preferencia)
- 2 tomates medianos cortados en dados
- 3 huevos duros cortados en dados
- 1 zanahoria pequeña rayada
- 2 pechugas de pollo deshuesada
Preparación de la receta de ensalada con pollo
1 En una bolsa ponga las pechugas de pollo deshuesadas y la mitad de la vinagreta y marine unos 35 minutos dentro de la refrigeradora.
2 Luego cocine las pechugas de pollo en un sartén o en una parrilla, dore por ambos lados, cuando ya este bien cocinado el pollo corte en dados y reserve.
3 En un recipiente grande, mezcle la lechuga, la zanahoria, la cebolla y el pimiento o chile dulce.
4 Sirva en platos, el queso, el tomate, el pollo y el huevo duro. Agregue el resto de la vinagreta.
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