Ensalada con pollo

Receta de ensalada con pollo

Elaboración: Fácil
Tiempo: 55 minutos
Porciones: 4

Prepara una deliciosa receta de ensalada con pollo, una forma diferente de degustar una rica ensalada para el disfrute con tu familia.

Ingredientes

  • 2 tazas de lechugas mixtas
  • 1 taza de vinagreta de hierbas
  • 2 tazas de lechugas mixtas
  • ¼ de cebolla cortada en tiras finas
  • ½ pimiento  cortado en tiras finas
  • 55 g de queso semiduro cortados en dados (use el de su preferencia)
  • 2 tomates medianos cortados en dados
  • 3 huevos duros cortados en dados
  • 1 zanahoria pequeña rayada
  • 2 pechugas de pollo deshuesada

Preparación de la receta de ensalada con pollo

1 En una bolsa ponga las pechugas de pollo deshuesadas y la mitad de la vinagreta y marine unos 35 minutos dentro de la refrigeradora.

2 Luego cocine las pechugas de pollo en un sartén o en una parrilla, dore por ambos lados, cuando ya este bien cocinado el pollo corte en dados y reserve.

3 En un recipiente grande, mezcle la lechuga, la zanahoria, la cebolla y el pimiento o chile dulce.

4 Sirva en platos, el queso, el tomate, el pollo y el huevo duro. Agregue el resto de la vinagreta.

¡Si te ha gustado la receta de ensalada con pollo, mira otras opciones abajo,  tal vez sean de tu agrado.

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