Receta de pollo a la sartén con piña y albaricoque

¿Alguna vez has deseado transportar tu cocina a un paraíso de sabores tropicales? Si es así, estás a punto de emprender un viaje culinario que hará vibrar tu paladar. En este recorrido gastronómico, te enseñaré a preparar un suculento Pollo a la Sartén con Piña y Albaricoque, una fusión que evoca los aromas y frescura inigualable.

Es una receta que combina la dulzura natural de la piña y el almíbar de albaricoque con la jugosidad del pollo, logrando un plato exquisito y lleno de matices. Este plato no solo será un deleite para tu gusto, sino también para tus sentidos y solo necesitarás ingredientes frescos y fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Además, no necesitarás mucho tiempo de preparación, por lo que es ideal para esos días en los que quieres comer algo delicioso sin pasar horas en la cocina. ¡Vamos a empezar!

Recuerda que puedes adaptar esta receta a tus preferencias personales. Si no te gusta la piña o el albaricoque, puedes sustituirlos por otras frutas que te gusten más. ¡Diviértete experimentando en la cocina!

Ingredientes para el pollo con piña y albaricoque en sartén

2 pechugas de pollo
1 lata de piña en almíbar
6 albaricoques frescos
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 pimiento rojo troceado
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de ajo en polvo

Preparación de la receta de pollo a la sartén con piña y albaricoque

1 En primer lugar, corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalos con sal, pimienta, comino en polvo, paprika y ajo en polvo.

2 Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo y el pimiento, cocina por unos 5 minutos, o hasta que esté dorado por fuera y cocido por dentro.

3 Mientras tanto, corta la piña en trozos y los albaricoques en mitades. Agrega la piña y los albaricoques a la sartén con el pollo.

4 Cocina por otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las frutas estén ligeramente caramelizadas.

5 Sirve el pollo a la sartén con piña y albaricoque caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores. Puedes acompañar de arroz blanco, anacardos picados, (semillas de marañón), semillas de sésamo, cilantro picado, cebolletas en rodajas.

Tips para preparar esta receta

Asegúrate de sazonar bien el pollo antes de cocinarlo para que tenga un sabor delicioso.
Si te gusta el picante, puedes añadir un poco de chile en polvo o salsa picante a la receta para darle un toque extra de sabor.

Sabías que

Esta receta es una excelente opción para una comida baja en calorías, ya que el pollo es una fuente magra de proteínas y la piña y los albaricoques aportan un toque dulce y refrescante sin agregar muchas calorías.
El pollo a la sartén con piña y albaricoque es una receta versátil que puedes adaptar a tus gustos personales. Puedes agregar otros ingredientes como zanahorias, pimientos o cebolla para darle más color y sabor.