Elaboración: Fácil
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 4
El pollo al horno al ajillo es delicioso, crujiente por fuera, tierno y jugoso por dentro. Y podemos acompañarlo con arroz blanco y ensalada.
Ingredientes del pollo al horno al ajillo
- 1 pollo entero, cortado o 4 pechugas troceadas
- 1 vaso de aceite de oliva
- 1/2 cebolla morada cortada en cuartos
- 1 hoja de cebolleta (cebolla china), cortada en trozos
- 1 cucharada de cebolleta picada
- 3 o 4 dientes de ajos
- 6 papas, peladas y cortadas en cuartos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
1 Precaliente el horno a 450 grados. Vierta el aceite de oliva en una sartén. Pele y añada los dientes de ajo y hornee los hasta que estallen, agregue las papas en cortadas en cuartos, la cebolla morada y los trozos de pollo.
2 Baje el horno a 400 grados y hornear 45 minutos. Voltee el pollo después de 30 minutos y añada la cebolleta. Sazone al gusto con sal y pimienta.
3 Sacamos nuestro pollo al horno, rociamos con cebolleta picada y lo servimos caliente.
Consejos
Si desea que esta receta de pollo al horno al ajillo le quede ligeramente picante, agregue ½ cucharadita de chile picante de cayena caliente, antes de hornearlo.
Entradas Relacionadas
Pollo asado con brócoli
Estofado de pollo
Pollo al limón
Alitas de pollo en salsa
Receta de ensalada con pollo
Pollo al horno con aguacate
Cómo hacer Pollo al vino?
Pollo en salsa de soya
Arroz aguado con pollo
Como preparar Pollo agridulce
Pollo en salsa blanca
