Elaboración: Fácil
Tiempo: 45 minutos
Porciones: 4

Estas recetas de muslos o pechugas de pollo al vino, son fáciles de hacer, e ideales para sorprender a los amigos o compartir en familia, aunque sabemos que hay innumerables cantidad de recetas, de cómo preparar pollo al vino, en Cocina y Batidos te traemos dos más, esperando que sean de su agrado.

Ingredientes de muslos de pollo al vino, receta 1

8 muslos de pollo
1 cucharada de mostaza
1 vaso de jerez seco (si no tienes usa vino blanco)
Aceite de Oliva
Pimienta
Sal al gusto

Preparación

1 Coloque los muslos de pollo en un recipiente y adobe con la mostaza, la sal y pimienta. Deje marinar unos minutos.

2 Precaliente la sartén y agregue el aceite de oliva, y fría los muslos de pollo, cuando estén dorados agregue el vino de jerez y dejemos cocer unos minutos

3 Sirva y acompañe con arroz blanco graneado y papas sancochadas.

Pechugas de pollo al vino jerez, receta 2

Elaboración: Fácil
Tiempo: 45 minutos
Porciones: 4

4 pechugas de pollo fileteadas
3 peras troceadas en 4 partes cada una
500 g de espinacas cocidas
100 g de mantequilla
2 dientes de ajos
120 ml de vino jerez
120 ml de brandy
120 ml de nata (líquida)
Perejil picado
aceite
Sal al gusto
pimienta al gusto

Preparación

1 Precalienta una sartén y agregue la mantequilla y fría los trozos de pera hasta que estén tiernas. En una olla vaciamos el brandy, el vino jerez y la nata liquida y lo reducimos a fuego lento, añada sal y polvoree con el perejil y reservamos la salsa resultante.

2 Salpimiente las pechugas de pollo, y precaliente una sartén agregue un poco aceite y fría las pechugas con el ajo.

3 Saltee las espinacas agregando nata liquida. Ponga las espinacas en un recipiente, luego las pechugas de pollo y añada la salsa, sirva y acompañe con las peras.

¡Si te ha gustado la receta muslos de pollo al vino o pechugas de pollo al vino jerez, dale compartir!

O si desea puede ver otras alternativas como la receta de Alitas de pollo en salsa o un exquisito Estofado de Pollo