Elaboración: Fácil
Tiempo: 40 minutos
Porciones: 4
Te gusta el Pollo en salsa al ajillo?… En esta cocasión te traemos una receta fácil de hacer que te va a gustar y la puedas compartir en familia o con los amigos.
Ingredientes del pollo en salsa al ajillo
- 8 muslos de pollo con hueso sin piel
- Pimienta y sal gusto
- 3 dientes de ajo enteros
- 2 dientes de ajo picado fino
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco molido
- ½ cebolla o cebolleta cortadas en rodajas
- ½ tomate cortado en trozos
- 1 cucharada de harina
- ½ cucharada de perejil picado
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Aceite
- 1 cubo concentrado de pollo
Preparación de la receta de Pollo en salsa al ajillo
1 Sazone los muslos de pollo en aceite, el ajo picado y el orégano, reserve por 10 minutos.
2 En una olla mediana, agregue 400 ml de agua, lleve a ebullicion y prepare el caldo con el cubo concentrado de pollo. Reserve.
3 Precaliente una sartén y fría el pollo hasta que esté bien dorado por ambos lados. Saque los muslos y reserve.
4 Pele el ajo restante y córtelos en láminas y agréguelos a la sartén, con la cebolla y el tomate, cocínelos por 2 minutos, luego añada la harina y mezcle bien hasta que se dore un poco y proceda agregar el caldo y salpimiente al gusto. Cocínelo unos minutos más e incorpore el perejil.
5 Sirva caliente el pollo al ajillo y acompañe con la salsa.
¡Si te ha gustado esta receta de Pollo en salsa al ajillo, sigue viendo otras recetas, seguro serán de tu agrado!
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