Pollo en salsa al ajillo

Elaboración: Fácil
Tiempo: 40 minutos
Porciones: 4

Te gusta el Pollo en salsa al ajillo?… En esta cocasión te traemos una receta fácil de hacer que te va a gustar y la puedas compartir en familia o con los amigos.

Ingredientes del pollo en salsa al ajillo

8 muslos de pollo con hueso sin piel
Pimienta y sal gusto
3 dientes de ajo enteros
2 dientes de ajo picado fino
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de orégano seco molido
½ cebolla o cebolleta cortadas en rodajas
½ tomate cortado en trozos
1 cucharada de harina
½ cucharada de perejil picado
1 cucharadita de tomillo seco
Aceite
1 cubo concentrado de pollo

Preparación de la receta de Pollo en salsa al ajillo

1 Sazone los muslos de pollo en aceite, el ajo picado y el orégano, reserve por 10 minutos.

2 En una olla mediana, agregue 400 ml de agua, lleve a ebullicion y prepare el caldo con el cubo concentrado de pollo. Reserve.

3 Precaliente una sartén y fría el pollo hasta que esté bien dorado por ambos lados. Saque los muslos y reserve.

4 Pele el ajo restante y córtelos en láminas y agréguelos a la sartén, con la cebolla y el tomate, cocínelos por 2 minutos, luego añada la harina y mezcle bien hasta que se dore un poco y proceda agregar el caldo y salpimiente al gusto. Cocínelo unos minutos más e incorpore el perejil.

5 Sirva caliente el pollo al ajillo y acompañe con la salsa.

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