Pollo en salsa al ajillo

Pollo en salsa al ajillo

Elaboración: Fácil
Tiempo: 40 minutos
Porciones: 4

Te gusta el Pollo en salsa al ajillo?… En esta cocasión te traemos una receta fácil de hacer que te va a gustar y la puedas compartir en familia o con los amigos.

Ingredientes del pollo en salsa al ajillo

  • 8 muslos de pollo con hueso sin piel
  • Pimienta y sal gusto
  • 3 dientes de ajo enteros
  • 2 dientes de ajo picado fino
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de orégano seco molido
  • ½ cebolla o cebolleta cortadas en rodajas
  • ½ tomate cortado en trozos
  • 1 cucharada de harina
  • ½ cucharada de perejil picado
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • Aceite
  • 1 cubo concentrado de pollo

Preparación de la receta de Pollo en salsa al ajillo

1 Sazone los muslos de pollo en aceite, el ajo picado y el orégano, reserve por 10 minutos.

2 En una olla mediana, agregue 400 ml de agua, lleve a ebullicion y prepare el caldo con el cubo concentrado de pollo. Reserve.

3 Precaliente una sartén y fría el pollo hasta que esté bien dorado por ambos lados. Saque los muslos y reserve.

4 Pele el ajo restante y córtelos en láminas y agréguelos a la sartén, con la cebolla y el tomate, cocínelos por 2 minutos, luego añada la harina y mezcle bien hasta que se dore un poco y proceda agregar el caldo y salpimiente al gusto. Cocínelo unos minutos más e incorpore el perejil.

5 Sirva caliente el pollo al ajillo y acompañe con la salsa.

¡Si te ha gustado esta receta de Pollo en salsa al ajillo, sigue viendo otras recetas, seguro serán de tu agrado!

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