Pollo en salsa blanca

Pollo en salsa blanca

Elaboración: Fácil
Tiempo: 60 minutos
Porciones: 6

Te presentamos una rica receta de pollo en salsa blanca y crema de leche que te fascinara su delicioso sabor. Está hecha con pollo y tres diferentes quesos, brocloli y perejil, entre sus ingredientes. Sin duda que solo puede resultar una exquisita receta que le encantará a los comensales.

Ingredientes para el pollo en salsa

  • 1 Kg de muslos o filetes de pollo
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 ½ cucharadas de harina
  • 1 cucharada de perejil
  • 2 ½ tazas de leche
  • 2 ½ cucharadas de harina
  • 60 ml de crema de leche
  • 3 tazas de brócoli
  • 1 cucharada de cilantro picado fino
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 20 gr de queso parmesano rallado
  • 40 gr de queso mozarella rallado
  • 40 gr de queso cheddar rallado
  • 1 cubo concentrado de pollo
  • 5 tazas de agua
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación del pollo en salsa blanca

1 En un recipiente agregue las 5 tazas de agua, el cubo concentrado y cocine el pollo. Mientras se cocina el pollo, cocine el brocoli al vapor.

2 Precaliente una sarten con la mantequilla y añada la harina, remueva constantemente hasta que este dorada y agregue la leche tibia poco a poco, remueva hasta que espese. Salpimiente y agregue el perejil, el cilantro, la nuez moscada y cocine por tres minutos.

3 Corte el brocoli y el pollo en cubos y pongalos en un molde previamente enmantequillado y cubralos con la crema de leche, salsa blanca, y los quesos.

4 Precaliente el horno a 200ºC y hornee hasta que estén dorados los cubos de pollo.

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