Este dip de pollo Buffalo en olla de cocción tiene una textura cremosa picante y lo convierten en un aperitivo irresistible, ideal para compartir con amigos y familia. Acompáñalo con nachos, pan crujiente o bastones de verduras para una experiencia aún más sabrosa.
Prepararlo es muy sencillo: solo necesitas unos pocos ingredientes y unos minutos para mezclarlos antes de dejar que la olla haga su magia.
Puedes ajustar el nivel de picante agregando más o menos salsa Buffalo, y hasta incorporar queso extra para un acabado más cremoso. Además, te compartiremos algunos trucos para que quede perfecto y respondemos las preguntas más comunes sobre esta receta.
Ingredientes para el dip casero de pollo buffalo
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 taza de salsa buffalo
- 1 taza de queso crema
- 1/2 taza de aderezo ranch
- 1/2 taza de queso rallado (cheddar o mozzarella)
- 1/4 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- Chips de tortilla o bastones de apio para servir
Preparación de la receta de dip de pollo buffalo en olla de cocción lenta
1 En una olla de cocción lenta, coloca las pechugas de pollo y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 4 horas o hasta que el pollo esté tierno y se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor.
2 Retira las pechugas de pollo de la olla y desmézclalas con un tenedor hasta obtener un pollo desmenuzado.
3 En un recipiente aparte, mezcla la salsa buffalo, el queso crema, el aderezo ranch, el queso rallado, la cebolla picada y el ajo picado. Añade el pollo desmenuzado y mezcla bien todos los ingredientes.
4 Vierte la mezcla en la olla de cocción lenta y cocina a fuego lento durante 1 hora, o hasta que el queso esté completamente derretido y la mezcla esté caliente.
5 Sirve el dip de pollo buffalo caliente con chips de tortilla o bastones de apio. ¡Disfruta de este delicioso dip con tus familiares y amigos!
Tips para hacer el dip de pollo buffalo perfecto
- Para un dip más picante, agrega más salsa buffalo.
- Si prefieres un dip más suave, reduce la cantidad de salsa buffalo.
- Puedes sustituir el queso crema por queso ricotta, verás que le agrega un sabor ligeramente diferente.
- Agrega un poco de cilantro picado fresco para darle frescura.
Sabías que
¿Sabías que el dip de pollo buffalo es originario de la ciudad de Buffalo, en el estado de Nueva York? Fue creado por Teressa Bellissimo en 1964 en el famoso restaurante Anchor Bar. Desde entonces, se ha convertido en un clásico de la gastronomía estadounidense y ha ganado popularidad en todo el mundo.
¿Sabías que la salsa buffalo está hecha principalmente con salsa picante de cayena y mantequilla derretida? Esta combinación le da ese sabor único y picante que caracteriza al dip de pollo buffalo. ¡Anímate a probarlo y descubre por qué es tan adictivo!
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