Receta casera de donas fritas con harina leudante sin levadura 【 Chocolate y confites 】

¿Te mueres por comerte unas ricas donas y no tienes levadura? No te preocupes porque a continuación te mostraré de una manera muy sencilla como realizar una receta fácil de donas fritas con harina leudante que no requieren de levadura y la textura y sabor son dignos de deleitar al más exigente.

Las donas son un postre perfecto para la media tarde o inclusive como aperitivo en una mesa de dulces. Además, si deseas añadir más dulzura, para ello prepararemos un delicioso glaseado de chocolate para cubrirlas.

Simplemente derrite chocolate y baña las donas, luego decóralas con confites de colores para darles un aspecto aún más tentador.

Ingredientes para la receta donas glaseadas sin levadura

1 ½ taza de harina de harina leudante
1 taza de azúcar
2 huevos batidos
2 cucharadas de mantequilla
¼ de litro de leche
1 barra de chocolate
1 cucharada de margarina
¼ de taza de leche
¼ de taza de confite de colores

Sigue estos sencillos pasos para hacer donas con harina leudante, suaves y esponjosas

1 En un recipiente mediano agregue la harina junto con el azúcar, mezcle y haga un hoyo en el medio tipo volcán.

2 Incorpore en el centro los 2 huevos batidos, la mantequilla, la leche y continúe mezclando hasta obtener una consistencia homogénea.

3 En un mesón limpio y plano, espolvoree un poco de harina, amase por 5 minutos, extienda la masa dejando al menos un centímetro de grosor.

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4 Con ayuda de un molde circular corte las donas del tamaño deseado y con un círculo más pequeño corte los centros.

5 Repita el procedimiento con toda la masa. Deje reposar por 30 minutos cubiertas con un paño limpio.

6 En una sartén grande y honda caliente el aceite y frite las donas por ambos lados de 2 en 2, al finalizar escurra sobre papel de cocina absorbente. Deje reposar.

Glaseado de chocolate para donas

7 Aparte, derrita el chocolate en baño maría con la margarina y la leche, cuando esté derretido, deje que se repose por 5 minutos.

8 Vierta en cada dona el chocolate derretido con un poco de confites de colores a su gusto, deje secar y disfrute de estas maravillosas donas de harina leudante.

Consejos para decorar y personalizar tus donas

Si no cuenta con un molde puede emplear un vaso, una taza o cualquier tapa que tenga el tamaño deseado, solo debe pasarlo por harina cada vez que vaya cortar las donas.
Agrega otros confites como coco, maní, lluvia de chocolate, galletas trituradas, torta desmenuzada, nueces o azúcar glass. “Decora la donas sin levadura como más te gusten”

Tips

También puedes usar harina normal para esta receta, solo agrega 1 ½ cucharadita de polvo de hornear. La mezclas con la harina común antes de integrar el resto de los ingredientes.